2022.10.11 年に一度！江別産ホップ＆モルト100％使用の《Fresh Hop Ale》10/14受注開始のお知らせ

江別産ホップ&モルトを100％使用した、年に一度のフレッシュホップ仕込みビールのお知らせです。
ラベルも地元デザイナー『ヤマザキケイタロウ』さんに依頼し、瑞々しいホップの毬花（きゅうか）をイメージしています。
こちらは10/14 AM10:00より受注開始、10/15より順次出荷いたします。

【FRESH HOP ALE】
ABV: 6.5%
IBU: --　※獲れたてをすぐ使用しており、α酸の数値分析はしておりません。
STYLE: Saison （Harvest Brew）
HOPS: Cascade（江別産フレッシュホップ100％使用）

実りの秋。
採れたてのフレッシュホップ（生ホップ）を、収穫したその日のうちに仕込みました。
地元の『アンビシャスファーム』にて栽培されたカスケードホップを全量使用しています。
また、今年からは『中標津クラフトモルティングジャパン』様の協力を得て、江別産大麦麦芽100％使用による仕込みが可能となりました。
収穫には弊社スタッフ一同も参加し、これ以上ない程の新鮮なホップでの仕込みは、フレッシュで香（かぐわ）しいこの時期だけの特別な味わい。
この時期にしか味わえない、素材を愉しむ特別なビールです。
ホップや大麦を大切に育てていただいた江別の農家さんへの感謝を込めて、今年のビアスタイルは【セゾン】としました。
セゾン酵母のスパイシーでフルーティな香りと、フレッシュホップならではのグリーンな香りとしっかりとした苦味を堪能ください。