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Beer is Art

カナダで修業したブルーマスターによって『NORTH ISLAND BEER』は造られています。 修業中に恩師が私達に伝えた言葉「Beer is Art」。
そう、ビールは実はとても奥の深いお酒なのです。
多種多様のビールを楽しんでもらいたい想いから、ノースアイランドビールでは5種類のレギュラービールに加え、限定ビールやシーズナルビールの醸造も行っております。
北海道からこだわりのクラフトビールを発信します。

Product

Ezo Brewers Assemble

道内の若手ブルワーによる交流会【Ezo Brewers Assemble】による限定ビールです。 道内7社の若き造り手が弊社工場に集まり醸造しました。

限定ビール

毎月醸造している限定ビールと季節限定商品です。 スパイスやフルーツ、酸味のあるビールなど、一風変わったクラフトビールが楽しめます。

飲み比べセット

いろいろな銘柄が入ったビールセットです。 定番ビールや季節限定ビールの飲み比べセットをお取り揃え。

定番ビール

ノースアイランドビールの5種類の定番ビール

ギフト

各種贈答用におすすめのギフトセットです。

オリジナルグッズ

ノースアイランドビールをもっと楽しむためのオリジナルグッズです。

NEWS

2022.01.25  道内7社若手ブルワー達による限定ビール【EBA vol.1】発売

道内の若手ブルワーによる交流会【Ezo Brewers Assemble】による限定ビールを1/28 AM10:00より受注開始します。
今回の参加ブルワリーは、
鬼伝説 / 大雪地ビール / 月と太陽BREWING / ニセコビール / 美深白樺ブルワリー / 忽布古丹醸造 / NORTH ISLAND BEER
道内7社の若き造り手が弊社工場に集まり醸造しました。

『EBA vol.1』
ABV: 5.0%
IBU: 25
STYLE: Black I.P.L.
HOPS: Amarillo、Hallertau Blanc、Cascade、Chinook

今回のビールは、若者らしくチャレンジ精神を持って、これまであまり作られていないスタイルに挑戦。
オレンジのようなシトラスや松(パイン)を感じさせる爽やかなホップの香りに、ラガーならではのキレとロースト香を合わせることで、浅煎りのフルーティーなコールドブリューコーヒーを感じさせるビールに仕上げました。

※こちらの商品は生産量が早期完売が予想されます。完売の際にはご容赦下さいませ。

2022.01.01  1-2月季節限定ビール【Belgian Stout】発売!

チョコバナナを感じさせる、ロースト麦芽とベルジャン酵母の醸造香が特徴の黒ビールを1/7より受注開始します。
季節限定ビール入りのギフトセットも同時発売いたしますのでご覧下さいませ。

『Belgian Stout』
ABV: 7.0%
IBU: 11
STYLE: Belgian Stout
HOPS: Sorachi Ace

ロースト麦芽の香ばしい焙煎香と、ベルジャン酵母特有のフルーティで華やかな醸造香が複雑に絡み合う、濃厚な飲み口のベルジャンスタウトです。
ホップは控えめながら「ソラチース」をシングルで使用し、その独特な風味で木樽熟成感を表現。
今年はアルコール度数を7%へ上げることで飲みごたえがさらにUP!
チョコバナナにも感じられるこのベルジャンスタウトは、デザートとの相性も良し。
温度の上昇とともに香りが広がるので、是非冬の夜にゆっくりとビールをお楽しみ下さい。

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ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
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