Beer is Art

カナダで修業したブルーマスターによって『NORTH ISLAND BEER』は造られています。 修業中に恩師が私達に伝えた言葉「Beer is Art」。
そう、ビールは実はとても奥の深いお酒なのです。
多種多様のビールを楽しんでもらいたい想いから、ノースアイランドビールでは5種類のレギュラービールに加え、限定ビールやシーズナルビールの醸造も行っております。
北海道からこだわりのクラフトビールを発信します。

Product

限定ビール

毎月醸造している限定ビールと季節限定商品です。 スパイスやフルーツ、酸味のあるビールなど、一風変わったクラフトビールが楽しめます。 ※「ハニートラップ」が12月1日(金)より発売!

MERRY CHRISTMAS BEER

ホリデーシーズンに合わせて毎年醸造しているシナモンエールが11/17(金)より発売! シナモンと麦芽の香りが織りなす、甘やかでリッチな味わいのクリスマスビールです。

飲み比べセット

いろいろな銘柄が入ったビールセットです。 定番ビールや季節限定ビールの飲み比べセットをお取り揃え。

定番ビール

ノースアイランドビールの5種類の定番ビール

ギフト

各種贈答用におすすめのギフトセットです。

オリジナルグッズ

ノースアイランドビールをもっと楽しむためのオリジナルグッズです。 ※(10/05) ブランドロゴTシャツ バニラホワイト在庫補充しました。

NEWS

2023.12.09  お正月の準備にいかが?『鏡餅エール』12/15受注開始!

毎年お正月に合わせて醸造している限定ビール『鏡餅エール』が今年もリリース!
ボトルデザインは、通常とは異なるお正月仕様のスペシャルパッケージとなります。
こちらは12/15 AM10時より販売開始、当日受注で道内最短12/17着、道外12/18着となります。

『鏡餅エール』
ABV: 5.5%
IBU: 18
STYLE: Wheat Ale
HOPS: Amarillo、Chinook

毎年お正月に合わせて醸造している『鏡餅エール』
アマリロ&チヌークをドライホップに使用した、華やかなで飲みやすいモダンなウィートエール。
ウィートエールと記載していますが、IPA並みのホップを使用した毎年人気のビールです。
ホップの使用タイミングなどを調整することで、苦みは抑えつつもホップ由来の爽やかな風味をしっかりと効かせました。
ホップの柑橘香で「みかん」を、ウィートエール(白ビール)の濁りでお餅の「白さ」を表現。
ボトルラベルは『鏡餅』をアイコン風にデザイン。年末年始の一本にぜひご利用くださいませ。

2023.11.25  江別の養蜂場とのコラボビール『ハニートラップ』12/1より受注開始!

今回の限定ビールは江別市にある『田中養蜂場』とのコラボレーション。
こだわりの蜂蜜をたっぷりと使った、特別なベルジャントリペルをご用意しました。

『Honey Trap』
ABV: 9.5%
IBU: 20
STYLE: Belgian Tripel
HOPS: Polaris
OHTERS: Honey(田中養蜂場/江別産)
CATEGORY: 発泡酒

江別の田中養蜂場《百花はちみつ》を使用したハニーベルジャントリペル。
《百花はちみつ》とは季節の様々な花から集められたはちみつで、時期によってその時々の味わいを楽しむことができます。
今回は主役となるはちみつのフレーバーとのバランスを考えてドイツ品種のポラリスというホップを控えめに使用。
ベルジャントリペルの特徴である酵母由来のフルーティ&スパイシーさ、百花はちみつの甘やかでフローラルな香り、ホップのミントのような清涼感が上品に重なりました。
リッチな甘味。それでいてキレ味が良く、アルコールによる余韻も十分に感じられる特別な一杯です。
頑張った一年間の自分へのご褒美にいかがでしょうか?

こちらは12/1 AM10:00より受注開始となります。

2023.11.11  クリスマスビール『シナモンエール』11/17より受注開始!

毎年クリスマスシーズンに合わせて醸造している【Cinnamon Ale】
ラベルはクリスマスツリーとNORTH ISLAND BEERロゴのオーナメント風となっております。
少し早いクリスマスの演出にいかがでしょうか?

『Cinnamon Ale』
ABV: 6.5% IBU: 10

シナモンのスパイシーな香りと、カラメルモルトとミューニックモルトの甘やかでふくよかなボディ。
ホップはヨーロッパの伝統的なFuggleとGolding2品種を控えめに使用することで
主役であるモルトとシナモンを引き立てるべく、香りと控えめな苦みで奥行きを持たせました。
リッチなボディとシナモンの甘やかさは、華やかなクリスマス料理との相性も抜群!
食中酒として愉しんでいただきたく、香りと味のバランスに調和を求めたレシピ構成です。
毎年クリスマス前には完売しておりますので、お早めのご注文がオススメです。

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ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
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