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Beer is Art

カナダで修業したブルーマスターによって『NORTH ISLAND BEER』は造られています。 修業中に恩師が私達に伝えた言葉「Beer is Art」。
そう、ビールは実はとても奥の深いお酒なのです。
多種多様のビールを楽しんでもらいたい想いから、ノースアイランドビールでは5種類のレギュラービールに加え、限定ビールやシーズナルビールの醸造も行っております。
北海道からこだわりのクラフトビールを発信します。

Product

限定ビール

毎月醸造している限定ビールと季節限定商品です。 スパイスやフルーツ、酸味のあるビールなど、一風変わったクラフトビールが楽しめます。

飲み比べセット

いろいろな銘柄が入ったビールセットです。 定番ビールや季節限定ビールの飲み比べセットをお取り揃え。

ピルスナー

【華やかに香る王道のラガー】 ホップの華やかな香りと程よい苦みが心地よい、クリーンでスッキリとした味わいのラガービールです。

ブラウンエール

【豊かな香りと深い味わいが調和したエール】 麦芽のコクと香ばしさ、ホップの華やかな香り、エール酵母が醸し出す複雑で豊かな香り。 全ての要素がバランス良く調和した芳醇でまろやかな茶褐色のビールです。

ヴァイツェン

【苦味を抑えた爽やかでフルーティーな小麦ビール】 北海道江別市産「ハルユタカ」小麦使用。ヴァイツェン酵母が醸し出すフルーティーな香りが特徴です。 苦みを抑えた口当たりの優しい小麦ビールです。

I.P.A.

【鮮烈なホップの香りと苦みが魅惑のエール】 柑橘系の爽やかな香りのアメリカンホップを贅沢に使用。 鮮烈な香りと強い苦みが特徴のクセになったら止められない魅力を持ったエールビールです。

コリアンダーブラック

【コリアンダーが爽やかに香る黒ビール】 コリアンダーの華やかで爽やかな香りと黒ビールのロースト香が見事に融合した、爽快で飲み飽きしない黒ビールです。

ギフト

各種贈答用におすすめのギフトセットです。

NEWS

2021.07.03  7-8月季節限定ビール【Sour Ale】発売!

7-8月夏の季節限定(シーズナル)ビールとなる【Sour Ale】を7/3より販売開始いたします。

『Sour Ale』
ABV:5.0%
IBU:7
STYLE:Sour Ale
HOPS:Meridian

ケトルサワー製法で、コリアンダーとオレンジピールを使用したオレンジの香りと酸味が特徴の季節限定ビールとなります。
柔らかな酸味とオレンジピールの爽やかさに、コリアンダーシードのスパイス香が続きます。
今年は葡萄やベリーが香るメリディアンホップを控えめに使い、オレンジの香りを引き立てました。
夏の暑い日にしっかりと冷やして飲むと、さっぱりと美味しくいただけます。
また、今年はオレンジピールの使用方法を変更してオレンジのハッキリとした輪郭を感じさせるビールに仕上げました。

2021.07.01  公式オンラインストア『スタンプカード』導入のお知らせ

日頃よりNORTH ISLAND BEER公式オンラインストアをご利用いただきまして誠にありがとうございます。
本日7月1日より「スタンプカード」を導入いたしました。
このスタンプカードは、お買い上げの毎にスタンプが貯まり、貯まったスタンプの数に応じてステージがアップ。
当オンラインショップでお買い物をする際にステージに応じた割引が自動的に適用されます。
最大で常時10%OFFとなり、常連のお客様にできるだけお得になるような仕組みといたしました。

詳しくはこちらをご覧ください↓
https://northislandbeer.shop/guide/stamp

2021.06.25  限定ビール【Juicy Pool】発売!

本日より新限定ビールが発売となります。
夏本番に向けて、アルコールは控えめながらも爽やかでトロピカルなジューシーなI.P.A.を造りました。

『Juicy Pool』
ABV: 4.5%
IBU: —
※苦みを抑えるためホップは煮沸していないので、IBUは未記載とさせていただきます。
STYLE: Juicy Session I.P.A.
HOPS: Strata、Idaho7、Yellow Sub

今回の限定ビールは、夏向けの軽やかで、飲み応えはありながらも、爽やかなジューシー(ヘイジー)I.P.A.です。
アルコール度数を抑えつつ、ベースモルトに加えてオーツ麦が加わることで、スムースな口あたりと軽やかさを。
ホップはストラータ、アイダホセブン、イエローサブをアロマホップのみで使用。
グァバやマンゴー、シトラス、パイン(松)の爽やかなアロマに、軽快な飲み口が夏らしい、トロピカルでジューシーなI.P.A.に仕上がりました。

名前の由来は夏を意識した『プール』と、ジューシーなホップ香をたっぷりとプール(溜める)したビールというダブルミーニング。
みなさんで【ジューシープール】に溺れてみてはいかがでしょうか?

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