2022.10.05 河内晩柑を使用した《DD4D BREWING》とのコラボレーションビール10/7受注開始！

今回の限定ビールは愛媛県松山市にある《DD4D BREWING》とのコラボレーション。
河内晩柑（かわちばんかん）を使用した柑橘香が大爆発のフルーツヘイジーIPAです。

【North meets South】
ABV: 6.5%
IBU: --
STYLE: Fruit Hazy I.P.A.
HOPS: Talus、Cascade
OTHERS: 河内晩柑（愛媛産）

《DD4D BREWING》ヘッドブルワーのマイクさんと弊社工場長は10年来の友人で、このたびコラボレーションが実現しました。ベースとなるHazy I.P.A.にはオーツ麦に代わって江別産の生小麦を使用。
ホップはクリーンで香り高い新品種《Talus》に加えて、弊社定番I.P.A.にも使用している《Cascade》を。
和製グレープフルーツとも呼ばれる、愛媛産の河内晩柑（かわちばんかん）をたっぷりと漬け込むことで、はっきりとした柑橘香を主張しながらも、和製柑橘ならではの柔らかな風味で絶妙なバランスのフルーツI.P.A.に仕上がりました。
こちらは10/7 AM10:00より受注開始、10/8より順次出荷いたします。