2022.08.24 13周年記念醸造【Golden Sikerpe】8/30発売！

NORTH ISLAND BEER13周年を記念した限定醸造ビールです。
こちらは8/28に江別工場前で開催する13周年感謝祭にて先行開栓、ECサイトでは8/30より受注開始いたします。

『Golden Sikerpe』
ABV: 4.5%
IBU: 18
STYLE: Japanese Spice Golden Ale
HOPS: Citra、Chinook
OTHERS: 道産シケレペ（キハダの実）

毎年周年ビールは地元への感謝を込めて地産の原料を使用して醸造してきました。
今年は道産シケレペを使用したゴールデンエールです。
『シケレペ』とは別名キハダとも呼ばれる生薬で、北海道の先住民族であるアイヌの方々が日常的に利用していました。
山椒や生姜、ミカンを掛け合わせたような香りと強い苦みが特徴で、採れた実を生のまま食べたり、乾燥させた実を煎じて飲んだりしていたそうです。
今回はその『シケレペ』の特徴的な香りと苦みを抽出した限定ビールを造りました。
これからもNORTH ISLAND BEERをどうぞよろしくお願い致します。