Beer is Art

カナダで修業したブルーマスターによって『NORTH ISLAND BEER』は造られています。 修業中に恩師が私達に伝えた言葉「Beer is Art」。
そう、ビールは実はとても奥の深いお酒なのです。
多種多様のビールを楽しんでもらいたい想いから、ノースアイランドビールでは5種類のレギュラービールに加え、限定ビールやシーズナルビールの醸造も行っております。
北海道からこだわりのクラフトビールを発信します。

Product

限定ビール

毎月醸造している限定ビールと季節限定商品です。 スパイスやフルーツ、酸味のあるビールなど、一風変わったクラフトビールが楽しめます。 ※秋の限定ビール「ESB」が9月6日(金)より発売!

15周年記念ビール

NORTH ISLAND BEERの15周年記念ビール。 江別市の田中養蜂場の最高級アカシアはちみつとラベンダーを使用した 気品ある爽やかでフローラルな香りが特徴の心安らぐハニーラガーです。 こちらは8/20発売商品となります。

Break Time

静岡県掛川市のKakegawa Farm Brewingとのコラボレーション。 掛川産のほうじ茶をたっぷりと使用したアンバーラガーです。 こちらは8/9発売商品となります。

飲み比べセット

いろいろな銘柄が入ったビールセットです。 定番ビールや季節限定ビールの飲み比べセットをお取り揃え。

定番ビール

ノースアイランドビールの5種類の定番ビール

ギフト

各種贈答用におすすめのギフトセットです。

オリジナルグッズ

ノースアイランドビールをもっと楽しむためのオリジナルグッズです。 ※(9/9) ブランドロゴTシャツ 一部サイズ在庫補充しました。

NEWS

2024.08.26  秋の季節限定ビール『ESB』9/6より発売!

9-10月の季節限定ビールはESB(エクストラスペシャルビター)
英国のクラシックなスタイルで酵母とモルトの甘やかな香りが特徴です。
こちらは9/6 AM10:00から販売開始となります。

『ESB』
ABV:5.0%
IBU:25
STYLE:Extra Special Bitter
HOPS:Eest Kent Golding、Magnum
CATEGORY:ビール
JAN:4580181913161

エクストラスペシャルビターと呼ばれる、モルトの苦みや香ばしさを愉しむスタイルです。
「ビター」と呼ばれるイギリスの伝統的なエールビールの一種で、ESBはその中でも特に強い風味が特徴です。
ESBは「ビター」という名前が付いていますが、現代の多くのビールスタイルと比べると、それほど苦味が強いわけではなく、
むしろバランスの良い味わいが評価されています。
主張が強いスタイルではないので、フードとの相性も良く食中酒としてもお勧め。
クラシカルにフィッシュ&チップスなどと合わせてみてはいかがでしょうか?
ホップは英国系のEest Kent Golding、Magnumの2種類を使用。
ホップとカラメルモルト由来の苦みはIPAとは違う味わいです。
今流行りのスタイルではありませんが、温度変化による香りを楽しみながら、のんびりとした大人の時間をお過ごしください。

2024.08.14  15周年記念限定ビール『Bloooomin'』8/20より発売!

弊社ノースアイランドビールは今年で15周年を迎えます。
15周年イベントに向けて醸造した記念限定ビールを8/20にリリースいたします。

『Bloooomin’』
ABV: 5.5%
IBU: 15
STYLE: Herb Honey Lager
HOPS: Nugget、Loral、Polaris
OTHERS: はちみつ、ラベンダー

『NORTH ISLAND BEER』15周年記念限定ビール。
江別市の田中養蜂場の最高級アカシアはちみつとラベンダーを使用。
気品ある爽やかでフローラルな香りが特徴の心安らぐハニーラガーです。
ミントやハーブ香が特徴のポラリスホップ、フローラル&ハーバルなローラルホップを
ラベンダーとアカシアはちみつの上品で豊かな香りに織り重ねました。
15周年を迎えるノースアイランドビールをこれからもどうぞよろしくお願い致します。

2024.08.06   Kakegawa Farm Brewingとのコラボラガー『Break Time』8/9発売!

静岡県掛川市のKakegawa Farm Brewingとのコラボレーション。
掛川産のほうじ茶をたっぷりと使用したアンバーラガーが8/9より販売開始です。

『Break Time』
ABV: 5.0%
IBU: 25
STYLE: Japanese Tea Amber Lager
HOPS: Nugget
OTHERS: 掛川産ほうじ茶

静岡県掛川市のKakegawa Farm Brewingとのコラボビール。
特産品である掛川産の『ほうじ茶』を主役とするべく、ホップはビタリングのみで使用。
ビアスタイルをアンバーラガーにすることで、クリスタルモルトの甘さや軽い苦みがほうじ茶の香ばしさを引き立てつつ、
ラガーらしいドリンカブルで透明感のあるビールに仕上げています。
ほうじ茶はワールプールと発酵後期の二回にタイミングに分けて投入することでフレーバーに深みを出しました。
ほうじ茶にはリナロールやゲラニオールといった香気成分が多く含まれています。
この香気成分はホップにも多く含まれており、フローラルな香りが特徴です。
ほうじ茶の香ばしい香りは和食との相性も良いので、蕎麦や和風スイーツ(どら焼きなど)とも相性良し◎
名前の由来はほうじ茶の効能のひとつである【リラックス効果】からブレイクタイムと名付けました。
ぜひ『大人のほうじ茶』を一杯どうぞ♪

Instagram

ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売いたしません。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 飲んだ後はリサイクル。