Beer is Art

カナダで修業したブルーマスターによって『NORTH ISLAND BEER』は造られています。 修業中に恩師が私達に伝えた言葉「Beer is Art」。
そう、ビールは実はとても奥の深いお酒なのです。
多種多様のビールを楽しんでもらいたい想いから、ノースアイランドビールでは5種類のレギュラービールに加え、限定ビールやシーズナルビールの醸造も行っております。
北海道からこだわりのクラフトビールを発信します。

Product

限定ビール

毎月醸造している限定ビールと季節限定商品です。 スパイスやフルーツ、酸味のあるビールなど、一風変わったクラフトビールが楽しめます。 ※夏の限定ビール「アジアンイノセンス」が7月26日(金)より発売!

朝凪 -あさなぎ-

風が凪ぐ、穏やかで清々しい朝をイメージしたケルシュが6/14より発売! ヘッドブルワー中村がドイツ旅行の際に出会い、ブルワーになるきっかけとなった思い入れのあるビールです!

飲み比べセット

いろいろな銘柄が入ったビールセットです。 定番ビールや季節限定ビールの飲み比べセットをお取り揃え。

定番ビール

ノースアイランドビールの5種類の定番ビール

ギフト

各種贈答用におすすめのギフトセットです。

オリジナルグッズ

ノースアイランドビールをもっと楽しむためのオリジナルグッズです。 ※(7/12) エゾシカTシャツ 各サイズ在庫補充しました。

NEWS

2024.07.24  最も暑くなるこの季節にぴったりなラガー『Asian Innocence』7/26より発売!

本日ご案内する限定ビールは花椒とレモングラスが薫る、爽やか&すっきりなスパイスラガー。
名前はアジアンテイストなビールの雰囲気に合わせてY2K J-POPの名曲(迷曲?)をオマージュしました。
こちらは7/26より販売開始となります。

『Asian Innocence』
ABV: 4.5%
IBU: 20
STYLE: Spice Lager
HOPS: Cascade、Centennial
OTHERS: 花椒、レモングラス

花椒とレモングラスをたっぷりと使用した、爽快でキレの良い飲み口のスパイスラガーを仕込みました。
花椒は中国料理(特に四川料理)によく使われる、シトラスのような香りと独特のしびれるような味わいがあるスパイスです。
レモングラスは東南アジア料理によく使われ、レモンに似た爽やかな香りが特徴のハーブ。
タイ料理やベトナム料理などでスープやカレー、ティーなどに使用されることが多く、抗菌作用や消化促進作用なども期待できます。
ベースとなるラガーに二つのスパイスとハーブを掛け合わせることで、花椒のしびれる辛さとレモングラスの爽やかさが互いに補完し合う、スパイシーで奥行きのある柑橘香が特徴のビールに仕上げました。
オリエンタルな空気感が漂う【Asian Innocence=アジアの純真】で暑い夏を吹き飛ばしちゃいましょう♪

2024.06.28  7-8月季節限定ビール『Sour Ale』7/5受注開始!

7-8月夏の季節限定(シーズナル)ビールが7/5 AM10:00より販売開始となります。
柔らかな酸味にオレンジゼストを加えることで、爽やかな柑橘やフルーツの香りが楽しめます。

『Sour Ale』
ABV: 5.0%
IBU: 7
STYLE: Sour Ale
HOPS: Nugget
OTHERS: Orange Zest

フィリーサワー酵母を使用した柔らかな酸味に、オレンジゼストを加えることで爽やかな柑橘やフルーツの香りが楽しめる、暑い季節にピッタリの夏季限定商品です。
苦みはほぼ無いので、ビールの苦手な方や女性にも人気のスタイルです。
年々暑くなる夏にジューシーでリフレッシングなサワーはいかがでしょうか?
こちらは7/5 AM10:00より受注開始、7/6より順次出荷となります。
季節限定ビール付きの飲み比べセットもこちらの『Sour Ale』入りの商品に切り替わります。
みなさまのご注文お待ちしております。

2024.06.21  ニュージーランド産ホップを使用したペールエール『Plasma』6/28より発売!

白ブドウやグラッシーさが特徴のニュージーランド産ホップを使用したペールエールです。
同じくニュージーランド産ホップを使用した限定ピルスナー『Meteor』との飲み比べもお勧めです。

『Plasma』
ABV: 5.5%
IBU: 30
STYLE: New Zealand Style Pale Ale
HOPS: Riwaka、Rakau、Ariana

Riwaka、Rakau 2種のニュージーランドホップが白ブドウやグラッシーな香りを前面に押し出しつつ、
アクセントにドイツ産ホップArianaを加えることでイチゴのようにスイートなフレーバーが奥行きを与えました。
レシピは素材の風味を愉しんでもらえるよう、シンプルでクリアなペールエールに仕上げました。
爽やかな味わいにしっかりとした苦みが引き締める、飲みごたえのある一杯です。

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ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
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妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 飲んだ後はリサイクル。