Beer is Art

カナダで修業したブルーマスターによって『NORTH ISLAND BEER』は造られています。 修業中に恩師が私達に伝えた言葉「Beer is Art」。
そう、ビールは実はとても奥の深いお酒なのです。
多種多様のビールを楽しんでもらいたい想いから、ノースアイランドビールでは5種類のレギュラービールに加え、限定ビールやシーズナルビールの醸造も行っております。
北海道からこだわりのクラフトビールを発信します。

Product

限定ビール

毎月醸造している限定ビールと季節限定商品です。 スパイスやフルーツ、酸味のあるビールなど、一風変わったクラフトビールが楽しめます。 12/20より日本初上陸ホップ"アンチョビ"を使った『アンチョビボヤージュ』がリリース!!

HAPPY NEW BEER

新年を祝して毎年醸造している鏡餅エールが12/13(金)10時より発売! みかんのようなホップの爽やかな柑橘香と小麦のやわらかい口当たりが特徴の苦みを抑えたウィートエールです。 こちらは数量限定販売となります。完売の際にはご容赦下さいませ。

飲み比べセット

いろいろな銘柄が入ったビールセットです。 定番ビールや季節限定ビールの飲み比べセットをお取り揃え。

定番ビール

ノースアイランドビールの5種類の定番ビール

ギフト

各種贈答用におすすめのギフトセットです。

オリジナルグッズ

ノースアイランドビールをもっと楽しむためのオリジナルグッズです。 ※(9/9) ブランドロゴTシャツ 一部サイズ在庫補充しました。

NEWS

2024.12.19  国内初使用ホップを使った限定ビール!12/20より販売開始!

新醸造設備での限定仕込み第二弾!
今年の8月にヘッドブルワーの中村がシアトルを訪れた際に見つけた、日本初上陸となるホップ『アンチョビ』を使用したペールエールです。
2024年内最後の限定ビールとなります。
こちらは12/20 AM10時より販売開始となります。

『Anchovy Voyage / アンチョビ ボヤージュ』
ABV: 5%
IBU: 36
STYLE: Pale Ale
HOPS: Anchovy

日本初上陸(当社調べ)のアンチョビホップをふんだんに使用したペールエール。
アンチョビはヤキマ渓谷下流のシーガルランチが開発した新しい品種です。
当初は24B-05という名前でしたがシアトルのファストファッションブルーイングのオーナーによってアンチョビという名前が付けられました。
今回は収穫量が少なく希少な2024年収穫のフレッシュなアンチョビの特徴を活かしシンプルなSMaSHに。
ホップサプライヤーによるとスイカのハードキャンディやラズベリー、松のフレーバーが特徴的と紹介されています。
実際に使用したところピーチやオレンジ、すももを感じさせるフルーティな香りも感じられます。
様々なフルーツの香りが感じられつつクリーンな口当たりが心地よいペールエールに仕上がりました。
名前の由来は、日本初上陸ホップということで旅行や冒険を指すVoyageに。

2024.12.13  お正月の準備にいかが?『鏡餅エール』12/13受注開始!

毎年お正月に合わせて醸造している限定ビール『鏡餅エール』が今年もリリース!
ボトルデザインは、通常とは異なるお正月仕様のスペシャルパッケージとなります。
今年は販売数量が少ないため、気になるお客様はお早目のご注文がお勧めです!

『鏡餅エール』
ABV: 5.5%
IBU: 18
STYLE: Wheat Ale
HOPS: Amarillo、Chinook

毎年お正月に合わせて醸造している『鏡餅エール』
アマリロ&チヌークをドライホップに使用した、華やかなで飲みやすいモダンなウィートエール。
ウィートエールと記載していますが、IPA並みのホップを使用した毎年人気のビールです。
ホップの使用タイミングなどを調整することで、苦みは抑えつつもホップ由来の爽やかな風味をしっかりと効かせました。
ホップの柑橘香で「みかん」を、ウィートエール(白ビール)の濁りでお餅の「白さ」を表現。
ボトルラベルは『鏡餅』をアイコン風にデザイン。年末年始の一本にぜひご利用くださいませ。

2024.11.21  新醸造設備初仕込み『REBORN』11/29より販売開始!

新醸造設備による初の限定ビール。
フラッグシップであるPilsnerで長年培った経験を基に、3種のホップをI.P.A.並みに使用したホッピーラガー。
Citra、Simcoe、Amarillo由来による、ほんのり甘く爽やかなオレンジやレモンの柑橘香とハーバルでグリーンな香りが広がることで奥行きを感じられます。
スムーズでクリスプな後味と、しっかりと感じられる苦みがほどよいバランスを目指しました。
ラガーらしいすっきりとした飲み口と、I.P.A.のような華やかで力強いホップの風味を楽しめる欲張りな一杯です。

「伝統と革新の融合」や「再生」を意味する【Reborn=リボーン】
今回の新設備導入に伴い、弊社の20年を超える経験値に、旧設備では出来なかった新しい技術や革新が加わりました。
2024年冬、NORTH ISLAND BEERの新たな一歩が始まります。
※こちらは11/29 AM10:00より受注開始⇒11/30より順次発送開始となります。

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ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売いたしません。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 飲んだ後はリサイクル。